BUNTOK – Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak serta Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DP3APPKB) Kabupaten Barito Selatan menggelar lomba masak tingkat kabupaten, Rabu (3/9/2025).
Kegiatan yang dilaksanakan di Gedung Serbaguna Jaro Pirarahan ini diikuti 32 tim, terdiri dari 14 tim laki-laki dan 13 tim perempuan yang berasal dari seluruh organisasi pemerintah dan Dharma Wanita.
Acara dibuka secara resmi dengan kehadiran Wakil Bupati Barito Selatan Kristanto Yudha, Sekda Ita Minarsih, serta sejumlah pejabat organisasi perangkat daerah (OPD). Para peserta menampilkan kreativitas dan keahlian dalam mengolah berbagai jenis masakan lokal dengan tujuan meningkatkan kecintaan masyarakat terhadap kuliner daerah.
Dalam sambutannya, Bupati Barito Selatan Eddy Raya Samsuri menyampaikan bahwa lomba memasak ini merupakan implementasi program TP-PKK, sekaligus bentuk komitmen mendukung gerakan cinta pangan lokal termasuk pemanfaatan produk-produk olahan khas daerah.
“Kegiatan ini menjadi sarana untuk mengangkat potensi kuliner lokal agar semakin digemari masyarakat. Dengan begitu, pangan lokal tidak hanya dikenal, tetapi juga menjadi pilihan konsumsi sehari-hari,” ujar Eddy Raya.
Sementara itu, Kepala DP3APPKB Barito Selatan, Mario, menambahkan bahwa resep-resep hasil lomba akan dijadikan referensi dalam program pengolahan pangan di Barito Selatan.
“Kami akan berupaya maksimal agar hasil kreasi peserta bisa dimanfaatkan lebih luas. Karena gizi yang baik tidak harus mahal, yang penting tersedia dalam jumlah cukup untuk dikonsumsi masyarakat,” ungkapnya.
(Nur)
