Muara Teweh – Anggota DPRD Kabupaten Barito Utara, H. Al Hadi, mengapresiasi pelaksanaan Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) tingkat Kabupaten Barito Utara sebagai upaya meningkatkan kompetensi penyembelih hewan sesuai syariat Islam dan standar keamanan pangan.
Menurut politisi PKB tersebut, pelatihan yang digelar di Masjid Raya Shirathal Mustaqym menjadi langkah penting dalam menyiapkan juru sembelih yang profesional, terutama menjelang pelaksanaan ibadah kurban.
“Pelatihan ini memberikan pemahaman yang baik mengenai tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam, sekaligus memperhatikan aspek kebersihan, kesehatan, dan kehalalan produk yang dikonsumsi masyarakat,” ujar Al Hadi di Muara Teweh, Sabtu (16/5/2026).
Ia menilai meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap produk halal harus diimbangi dengan ketersediaan juru sembelih yang memiliki pengetahuan, keterampilan, dan sertifikasi yang memadai. Dengan demikian, kualitas daging yang dihasilkan dapat terjamin dari sisi kehalalan maupun keamanan konsumsi.
Al Hadi juga mendukung upaya standardisasi kompetensi melalui pelatihan dan sertifikasi JULEHA agar para peserta mampu menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kegiatan penyembelihan, baik saat Iduladha maupun aktivitas sehari-hari.
Ia berharap sinergi antara pemerintah daerah, Majelis Ulama Indonesia (MUI), dan berbagai pihak terkait terus diperkuat sehingga pelatihan serupa dapat dilaksanakan secara berkelanjutan. Menurutnya, peningkatan kapasitas juru sembelih halal merupakan bagian dari pelayanan kepada masyarakat sekaligus mendukung terwujudnya jaminan produk halal di Kabupaten Barito Utara. (red)
