Muara Teweh – Upaya peningkatan gizi pelajar di Barito Utara memasuki babak baru dengan dimulainya layanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Selasa, 15 Oktober 2025. Program ini diresmikan langsung oleh Bupati H. Shalahuddin melalui launching operasional Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kelurahan Melayu.
Peresmian ditandai dengan diberangkatkannya armada distribusi yang membawa paket makanan sehat menuju sekolah-sekolah penerima. Di hari perdana, Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) Kalimantan Tengah langsung bergerak menyiapkan hidangan bagi 1.001 siswa di MTs dan Istiqomah.
Ketua PPJI Kalteng, Iswanto, memaparkan bahwa pengelolaan makanan dilakukan secara profesional, dimulai dari penyusunan menu, proses memasak, hingga pemastian distribusi tiba tepat waktu. Operasional dapur SPPG diperkuat oleh tim yang terdiri dari kepala unit, ahli gizi, akuntan, Asisten Lapangan, serta 46 relawan.
“Target harian kami mencapai 3.500 porsi untuk 22 sekolah, dan seluruh tim bekerja penuh untuk menjaga kualitas layanan,” terang Iswanto.
Pemerintah daerah menaruh harapan besar pada program ini, khususnya dalam menunjang tumbuh kembang anak serta memberikan dukungan pada proses belajar. Pelaksanaan MBG di bawah koordinasi PPJI Kalteng diproyeksikan berjalan efektif dan terdokumentasi melalui sistem produksi terpadu. (red)
